Шкоду каровінага малака

Мы з дзяцінства прывыклі ўжываць малако ў цалкам розных праявах: у чыстым выглядзе, алеі, сыры, тварагу, марозіве, ёгурце, сумесях, дзіцячым харчаванні, кактэйлях, кашах, выпечцы, гарбаце, какава і кава. Практычна паўсюдна. Нават ва ўлонні маці да нас паступаюць малочныя прадукты. На «кожным куце» мы чуем пра карысць, пры гэтым не ведаючы пра шкоду каровінага малака.

Чым шкодна каровіна малако

Нам прышчапілі непарыўную сувязь, што малако - гэта кальцый, роўна як, апельсіны - вітамін C (хоць ёсць прадукты з значна вялікім утрыманнем гэтага вітаміна, напрыклад, чырвоны перац і чорная парэчка). Але, на жаль, статыстыка паказвае, што ў краінах з вялікім спажываннем малочнай прадукцыі астэапароз сустракаецца значна часцей, чым у краінах з нізкім спажываннем. Справа вось у чым, у малацэ сапраўды шмат кальцыя, але арганізму не трэба яго столькі, і выводзячы лішкі праз ныркі і кішачнік, ён вымывае кальцый з касцей.
І атрымліваецца замкнёнае кола, чым больш мы п'ём малака, тым менш у нас кальцыя. Па сапраўднаму ўмацаваць косткі можна з дапамогай фізічных практыкаванняў. А кальцыя досыць у раслінным свеце. Рэкардсмены па змесце кальцыя - кунжут, мак, фенхель і ліставая зеляніна. У 100гр кунжуту ўтрымоўваецца амаль сутачная норма кальцыя.

І гэта не ўвесь шкоду малака, у малочнай вавёрцы (казеін) утрымоўваюцца рэчывы (апіяты), якія выклікаюць залежнасць. Таму мы літаральна «падсаджваць» на малако, як на наркотык. Прыродай задумана так, каб дзіця было прывязаны да маці і харчаваўся яе малаком. Але ніхто ў жывой прыродзе, акрамя чалавека не сілкуецца малаком іншага віду і тым больш не п'е малако ўсё жыццё. Таму спажыванне каровінага малака нам проста навязана.

Каб карова давала больш малака, ёй робяць ўколы гармонаў. Адпаведна гэтыя гармоны трапляюць у наш арганізм. У малацэ могуць ўтрымліваюцца антыбіётыкі, таму што каровы часцяком хварэюць. У выпадку сур'ёзнага захворвання, калі нам прапішуць антыбіётыкі, яны могуць проста не спрацаваць, таму што да гэтага мы спажывалі малако і на антыбіётыкі з'явіліся антыцелы.

У больш за палову людзей зямлі непераноснасць лактозы (малочнага цукру). Вам знаёмыя такія сімптомы, як ўздуцце, буркатанне, вадкі крэсла, дыскамфорт у кішачніку. Гэта значыць, што арганізм хоча як мага хутчэй пазбавіцца ад лактозы.

Усе пакетаваць малако награваюць на высокіх тэмпературах (пастэрызуюць) і карысных рэчывы там практычна не застаюцца. Гэта ўжо становіцца малочным прадуктам і больш падыходзіць для густу, чым, чым для карысці.

Малако можа выклікаць дыябет 1 тыпу. У малацэ ўтрымліваецца рэчывы ідэнтычныя клеткам падстраўнікавай залозы, якая вырабляе інсулін. Арганізм пачынае атакаваць незнаёмыя рэчывы і разам з імі забівае клеткі падстраўнікавай залозы. Гэта не адзіная, але замоўчвае прычына дыябету 1 тыпу.

У малацэ ўтрымліваецца гной, які пры награванні застаецца. Бо каровы ўтрымліваюцца ў антысанітарных умовах, таму інфекцыі непазбежныя. Так як гной белага колеру, то заўважыць у малацэ яго немагчыма.

Дзіцячыя малочныя сумесі выклікаюць колікі ў дзяцей, а бацькі, не ведаючы пра гэта, працягваюць карміць тым жа, пры гэтым даючы прэпараты супраць калацця. Нават у немаўлятаў на грудным гадаванні могуць быць колікі і праблемы з жыватом, таму што мама ўжывае малочныя прадукты.

Калі вы жыць не можаце без малака, то скарыстайцеся наступнымі рэкамендацыямі:

• Купляйце малако з мінімальным тэрмінам захоўвання. Чым менш малако
  можа захоўвацца, тым яно найбольш натуральна.
• Купляйце малако ў фермераў або ў знаёмых у вёсцы. Яны сочаць за
  жывёлу, кормяць іх травой і сенам, і малако напрамую трапляе
  да вас у шклянку, без завадской апрацоўкі.
• Чалавеку лепш падыходзіць казінае малако, але ў яго спецыфічны густ, быць можа, вам спадабаецца.
• Калі вы не ведаеце, што прыдумаць замест малако , паспрабуйце раслінны: рысавае, грачаная, міндальнага, фундуковое, соевае, аўсянае. Яно прадаецца ў буйных крамах і яго можна прыгатаваць дома з дапамогай блэндэра. Гэта самы лепшы спосаб адмовіцца ад каровінага малака.

У выніку аказваецца, што ў малацэ няма нічога карыснага, а яго карысць накручаныя рэкламай. Навошта тады яго піць? Для густу ёсць раслінны малако, прычым з дзікім разнастайнасцю. Для падрыхтоўкі страў падыдзе таксама раслінны малако, а ў многіх рэцэптах малако проста не трэба, яго можна замяніць вадой, напрыклад бліны можна прыгатаваць на мінералку.

Мы часта чуем пра карысць малака, бо ўсе яго п'юць, але ніхто проста не цікавіцца і таму не ведае пра шкоду каровінага малака. Вывучайце гэтае пытанне ўсебакова, ня будзьце як усе, задумайцеся, нарэшце, над сваім і здароўем блізкіх!