веганскі аладкі

Усе мы родам з дзяцінства і многія воспоминая у нас звязаны з ежай, асабліва, калі рыхтавала бабуля. І як жа без ранішніх бліноў або оладьев з варэннем. Але час праходзіць, а адчуць смак дзяцінства хочацца, але без моцнага шкоды здароўю. Для гэтага выдатна падыдуць веганскі аладкі, і сёння я распавяду просты рэцэпт, натуральна без малака і яек, з выкарыстаннем цельнозерновые мукі і трысняговага цукру.

Рэцэпт веганскі оладьев

Нам спатрэбяцца:

• 2 шклянкі цельнозерновые мукі (падыдзе любая мука)
• 2, 3 сталовыя лыжкі трысняговага цукру (або іншага подсластітель)
• дробка солі
• 1 гарбатная лыжка разрыхляльніка
• 4 сталовыя лыжкі алею (можна іншага)
• Паўтара шклянкі вады, каб цеста атрымалася, як густая смятана
• Можна дадаць ваніль.

Цеста павінна атрымаецца густым, таму ваду ўлівайце паступова. Па прысмакі паспрабуйце цеста на густ. У любым выпадку, веганскі аладкі лепш зрабіць несалодка, бо потым вы ўсё роўна будзеце есці з варэннем або шакаладнай пастай.

На разагрэтую патэльню дадаем 1 сталовую лыжку расліннага алею і пачынаем смажыць аладкі. Для разліву тэсту на патэльню падыдзе сталовая лыжка. Першыя аладкі будуць абсмажваюць даўжэй, наступныя хутчэй. Сачыце, каб не надгарэлі. Калі цеста атрымалася вадкім, дадайце яшчэ мукі. Аладкі рыхтаваць прасцей, чым бліны, таму што яны менш і іх прасцей пераварочваць. Сапсаваць аладкі практычна немагчыма.

У гэтым артыкуле разгледжаны рэцэпт простых веганскі оладьев, але можна ўключыць фантазію і дадаць цёртыя гародніна, ягады, какава. Можна прыгатаваць кабачковую, маркоўныя, бурачныя, капусныя, гарбузовыя, бульбяныя або луковые аладкі. Можна зрабіць асарці або змяшаць некалькі гародніны.

І калі кажуць, што вегетарыянскі або веганскі рацыён бедны, то я вельмі дзіўлюся, таму што ведаю якія адкрываюцца мяжы пры пераходзе на такі тып харчавання. Прыгатуйце веганскі аладкі сваім блізкім і яны нават не заўважаць розніцы паміж «класічнымі» аладкамі. Тым больш, што ўсе прывыклі іх ёсць з чым-то, звычайна са смятанай або варэннем. Але я думаю вы ведаеце, што ёсць і веганской смятана :) Таму смачна есці!