Сёння я распавяду рэцэпт вельмі смачных веганскі катлет, якія рыхтуе мая жонка. Па гусце вельмі падобныя на мясныя катлеты, толькі далікатныя нятлустыя. Такія веганскі катлеты можна дадаць у гамбургер або выкарыстаць, як начынне для пірага. Аснова рэцэпту - зялёная сачавіца.
Рэцэпт веганскі катлет
Нам спатрэбяцца:
- 300гр зялёнай сачавіцы
- 1 сярэдняя цыбуліна
- 1 сярэдні адварная бульба
- Спецыі: чырвоны, салодкі перац, грануляваны часнык (можна свежы)
- Пшанічная мука (цельнозерновые гарчыць)
- Рафінаваны алей
- соль
- Зеляніна на смак
На ноч замочваем сачавіцу. Раніцай прамываем яе. Затым пракручваем праз мясарубку разам з цыбуляй. Адварваем бульба, мітусню яго і дадаем у фарш. Затым туды ж спецыі: чырвоны, салодкі перац, грануляваны часнык, соль, можна любую зеляніна па гусце. Далей мокрымі рукамі фарміруем катлеткі, можна абкачаць у пакуце, каб не прыліпалі да патэльні, і абсмажваем на раслінным алеі да гатоўнасці.
Катлеты можна есці лядоўнямі, яны такія ж смачныя.
Мы спрабавалі рыхтаваць у духоўцы, але атрымліваецца суха і не так апетытна. Калі вы не ясце смажанага, паспрабуйце, можа спадабаецца. Пры пераходзе на веганства такія катлеты - проста выратаванне. Яны вельмі сытны і на гарнір можна выкарыстоўваць толькі свежыя гародніна.
Замест сачавіцы можна ўзяць фасолю, нут або маш.
![Веганскі печыва [рэцэпт]](../wp-content/uploads/2017/03/veganskoe-pechenie-150x150.jpg)
