Прычыны ў кожнага знойдуцца свае - хтосьці вельмі любіць жывёл, хтосьці пазнаў пра шкоду жывёл прадуктаў. Але ў любым выпадку, пераход на веганства - гэта правільны выбар. Як ні круці, у веганства адны плюсы - выратаванне жывёл, паляпшэнне экалогіі і здароўя. Памяншаючы попыт, памяншаецца прапанову.
Калі вы хочаце перайсці на веганства, але чагосьці баіцеся, то рабіце гэта максімальна паступова. Арганізм павінен адаптавацца да новай ежы, а лепш, каб пераход быў незаўважным.
Спачатку выключыце мяса жывёл, потым рыбу , потым морапрадукты. Пры гэтым замяняйце іх стравамі з бабовых. Выкарыстоўвайце соевае мяса ці тофу. З бабовых атрымліваюцца вельмі смачныя і сытны катлеты, што вельмі нагадвалі мясныя. Шмат у чым смак мяса і катлет можна ўзнавіць спецыямі. Выкарыстоўвайце спецыі для мяса, рыбы, плову, шашлыка, толькі без глютомата натрыю. Плоў можна прыгатаваць з даданнем нута або сачавіцы. Выдатнай заменай мяса можа стаць сейтан - адварное цеста з прамытай, белай мукі, якое рыхтуецца як мяса - запякаецца, смажыцца, марынуюць.
Наступны этап пераходу на веганства - выключэнне малочнай прадукцыі. Многія вегетарыянцы думаюць, што карова створана для таго, каб карміць людзей, але малако каровы створана для цяля, як малако маці для немаўляці. Склад малака заменчаны пад пэўны жывёла. Ніхто ў жывёльным свеце не ўжывае малако іншага жывёлы, а чалавек ужывае малако ўсё жыццё! Гэта поўны абсурд. Да таго ж інфармацыю, якім чынам здабываецца малако, чым шпігуюць кароў, у якіх умовах яны знаходзяцца на ферме ад нас хаваюць. І малако, якое прадаецца ў крамах - гэта пастэрызаваны малочны прадукт, разведзены вадой. Усе малочныя прадукты зробленыя з малака, адпаведна ў іх няма нічога добрага.
Паглядзіце вегетарыянскія фільмы пра мяса і малако, і вам усё стане ясна. Прачытайце артыкул пра Шкода каровінага малака . У рэкламе паказваюць задаволеных кароў, якія пасвяцца на зялёным лузе - гэта выключэнне. Малако і малочныя прадукты жывёл - не зьяўляюцца нашым краявіднай харчаваннем!
Яйкі выключаюцца нароўні з мясам, таму што - гэта будучы кураня. Апладненне ці не, значэння не мае. Гэта жывёльны прадукт.
Такім чынам, пераход на веганства адбываецца плаўна. Вы самі рэгулюеце хуткасць пераходу, хтосьці гатовы кінуць усё жывёлы прадукты адразу, хто-то паступова. Будзьце гатовыя, што старыя густы будуць вабіць вас, тут дапаможа разуменне, навошта вы хочаце стаць веганов. У вас павінны быць мэты.
Запомніце, гэта не дыета! Гэта лад жыцця. Усвядомлены выбар кожнага.
Сёння быць веганов - даволі проста, таму што вельмі шмат кафэ па ўсім свеце, вельмі шмат крамаў, у якіх заўсёды можна купіць бабовыя, крупы, гародніна, садавіна, арэхі і сухафрукты. У буйных гарадах адкрываюцца веганскі крамы, праходзяць сустрэчы, выставы. Гэта дае адчуванне, што вы не адны, што не толькі вам неабыякава, што дзеецца ў свеце. Гэта надае ўпэўненасці пры пераходзе.
