Мой пераход на сыраядзенне: старт і прычыны

Ўсім прывітанне! Я нарэшце паспеў, каб перайсці на жывое харчаванне. Прычын на тое шмат. Пра іх я яшчэ напішу далей. У цэлым пераход на здаровае харчаванне ў мяне адбываўся паступова. Ужо каля 6 гадоў я не ем мяса (і рыбу таксама). А ў сакавіку 2015 гады я адмовіўся ад малочнай прадукцыі. Старт 100% жывога харчавання можна лічыць 6.11.15. Буду пісаць пра свае адчуванні пасля пераходу на сыраядзенне, чым харчаваўся і што змянілася.

Пераход на жывое харчаванне

Буду харчавацца жывы ежай, але без фанатызму. У гасцях буду есці агароднінныя салаты, садавіна і браць ежу з сабою. Соль я таксама цалкам выключаю. Калі нешта пойдзе не так, вінаваціць сябе не стану.

Жыву я не адзін, а з сям'ёй (жонка і аднагадовае дзіця). Жонка адрэагавала спакойна і з разуменнем, таму ёй велізарнае Дзякуй! Яна сама нядаўна стала веганов, сын таксама. Іх я не збіраюся прапагандаваць. Усяму свой час і ва ўсіх сваё жыццё.

У мяне ёсць важкі чыннік перайсці на сыраядзенне - дыябет 1 тыпу. Я ўжо заўважыў паляпшэння на веганскі харчаванні - паменшылася доза інсуліну амаль у 2 разы. Гэта ўжо пра нешта кажа.

Прычыны пераходу на сыраядзенне

1. Дыябет 1 тыпу
2. перхаць
3. Перыядычныя вугры на твары
4. Хачу менш спаць і цалкам высыпацца
5. Менш прастуджвацца ці ўвогуле не прастуджвацца
6. Хачу быць заўсёды энергічным
7. Прафілактыка іншых болек
8. чысты розум

Пра доўгажыхарства я пакуль не задумваўся, а вось якасць жыцця мяне вельмі цікавіць. Улічваючы што мы трацім ў сярэднім на ежу (паходы ў крамы, падрыхтоўка, ужыванне, кафэ і г.д.) 5 гадоў жыцця - гэта насцярожвае. Але мы ядзім, каб жыць, а не жывем, каб есьці. З'еў, атрымаў энергію і пайшоў.

Зараз харчавацца жывы ежай не складае вялікай працы - у крамах ёсць усе круглы год. А на жывым харчаванні не патрэбныя сумашедшая рэцэпты. Садавіна, гародніна, насенне, трава, часам арэхі, калі хочацца вкусняшек, то сухафрукты, мёд або іншай сырой подсластітель.

Што самае крутое - ёсць сыроедные кафэ і куча рэцэптаў ўсіх звыклых нам страў.

Па сутнасці ніякіх абмежаванняў, толькі не трэба смажыць, варыць і запякаць.

Па-міма сыраядзення я працягну займацца спортам - бег па раніцах і турнікі. У далейшым планую хадзіць у спартзалу, але пакуль няма часу. З турнікамі значна прасцей, яны ёсць у кожным двары і можна займацца ў любы час, часцяком я гэта раблю ў абед на працы.

Зараз сыраядзенне складана назваць краявіднай харчаваннем, таму што ўсе класічныя стравы заменены на стравы з волкімі прадуктамі - гэта нейкі наступны крок па шкале харчавання пасля веганства. Ёсць тарты, салаты, хлеб, печыва, цукеркі, шакалад, марозіва, сыры, малако, супы, ёсць УСЁ. Толькі рыхтуецца па-іншаму. Галоўным на кухні становіцца блендер, без яго цяпер ніяк.

А так зручна, садавіна і гародніна прадаюцца ў любой краме, памыў і зьеў. А ўсе кулінарныя празмернасці - гэта на першы час.

Ад якіх прадуктаў я адмаўляюся

• Бульба ва ўсіх праявах (сырой мне не падабаецца)
• Рыс (прарошчваць не спрабаваў і ведаю, што доўга, прасцей і карысней прарасціць грэчку)
• Кава (у апошні час прям цягне)
• Алкаголь (ужо і так амаль не п'ю, толькі раз у 2 месяцы з бацькамі і сябрамі віно)
• тофу
• соевае мяса
• Усе крупы, якія нельга прарасціць
• Катлеты з бабовых
• Раслінны малако з крамы
• макароны
• Уся выпечка: хатняя і пакупная
• шакалад

Але я не ўспрымаю такое харчаванне як абмежаванне - гэта маё здароўе і самаадчуванне ў плыні дня і жыцця.

Пару слоў пра B12

Я яшчэ ні разу ў жыцці не здаваў аналіз на B12 (мне 30 гадоў) і, напэўна, на нізкім узроўні, таму што былі антыбіётыкі, алкаголь і стрэс. Але як вы разумееце, у гэтых прычынах няма ежы. А значыць, у большасці людзей ён хутчэй за ўсё нізкі. Але гэта маё меркаваньне. Як толькі здам аналізы, паведамлю.

У наступных артыкулах буду пісаць, што змянілася, як я сябе адчуваю, што еў, што з дыябетам і г.д.