У наш час стала вельмі шмат рафінаванай, кансерваванай і хуткай ежы. Белая мука і цукар сталі падмуркам харчовай прамысловасці. Але на шчасце любы шкодны прадукт заўсёды можна замяніць карысным. Давайце разбірацца чым замяніць шкодныя прадукты.
Чым замяніць шкодную ежу
Злева я буду пісаць шкодны прадукт, а справа яго карысныя заменнікі:
- Белая мука - цельнозерновые пшанічная, жытняя, грачаная, кукурузная, аўсяная.
- Белы цукар - нерафінаваны трысняговы цукар, кляновы сіроп, какосавы цукар, вінаградны цукар, сіроп агавы, сіроп тапінамбура, Стевен, якасны мёд.
- Рафінаваны алей - нерафінаваны. Рыхтаваць можна на вадзе або на пару. А таксама запякаць у духоўцы, а потым дадаваць алей.
- Каровіна малако - любы раслінны малако. На гэтую тэму ёсць артыкул Чым замяніць малако .
- Мяса - соевае мяса, сейтан, тофу, грыбы. Ёсць цэлы артыкул Чым замяніць мяса .
- Каўбасы - тофу з рознымі густамі, арэхавыя сыры са спецыямі, соевая каўбаса.
- Сыр - тофу, арэхавы сыр.
- Маргарын - выключыць. У выпечцы ён не патрэбны.
- Сметанковае масла - нерафінаваны алей ці какосавыя сліўкі густой кансістэнцыі.
- Кансервы - натуральныя прадукты.
- Тарты і пірожныя - хатняя выпечка, сухафрукты, садавіна.
- Газіроўка - простая вада, свежевыжатые сокі, травяныя чаі, смузи. Піць лепш за 20 хвілін да ежы і праз 2 гадзіны пасля. Запіваць не варта, калі вельмі хочацца, то просты вадой.
- Марозіва - хатняе фруктовае марозіва (замарожаныя ягады з бананам ці проста замарожаны банан), марозіва з какосавых вяршкоў, фруктовы лёд, соевае марозіва.
- Кава - цыкорый, кэроб, пуэр або зялёны чай. Пасля кавы лепш выпіць шклянку вады для выключэння абязводжвання арганізма. Пуэр і зялёны чай таксама ўтрымліваюць кафеін, але дзейнічаюць не так рэзка як кава.
- Алкаголь - выключыць.
- Маянэз - рыхтаваць хатні (напрыклад з семак) або ў крайнім выпадку купіць посны.
- Кетчуп - хатні соус з памідораў з часнаком і спецыямі або зрабіць хатні кетчуп з таматавай пасты.
Замест смажання лепш за ўсё рыхтаваць на пару, запякаць у духоўцы або варыць. Замест фаст фуда бярыце кантэйнер з хатняй ежай ці знайдзіце добрае кафэ. У ідэале, купляць фермераву прадукцыю ці вырошчваць самастойна.
Цяпер вы прыкладна ўяўляеце чым замяніць шкодныя прадукты. Каб усё спрасціць, прывяду 5 базавых правілаў здаровага ладу жыцця: больш рухайцеся, менш нервуйцеся, больш смейцеся, піце дастаткова вады і ежце кожны дзень свежыя садавіна і гародніна. Будзьце здаровыя!
